Kerrias Abruzzo Pecorino DOC 2023 - Tenuta del Priore
16,50 €
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Annata: 2023
Abbinamenti: Crostacei, Formaggi stagionati, Primi di terra
Gradazione: 14.50%
Abbinamenti: Crostacei, Formaggi stagionati, Primi di terra
Gradazione: 14.50%
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Pecorino |
| Temperatura di servizio | Servire a 10-12°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Prima Vendemmia | 2007 |
|---|---|
| Zona di produzione | Collecorvino, Pescara, Abruzzo |
| Esposizione e altitudine | Sud-Ovest 200 m s.l.m. |
| Tipologia suolo | Limi e argille, a tratti calcaree ricchi di sasso morenico e alluvionale |
| Sistema di allevamento e densità di impianto | Guyot a 5000 viti/ettaro |
| Età del vigneto | 13 anni |
| Resa per ettaro | 70 q.li |
| Epoca di Raccolta | Dal 10 al 20 Settembre |
| Fermentazione alcolica | Tradizionale in bianco in acciaio inox, il 3% termina la fermentazione in barriques nuova. |
| Fermentazione malolattica | Non svolta |
| Affinamento | 5 mesi in vasche di cemento |
| Epoca di imbottigliamento | In Marzo dell’anno successivo alla vendemmia |
Altre curiosità
Aromi di agrumi, frutta e fiori gialli, spezie ed erbe aromatiche. Palato che parte rotondo per finire con una esplosione di freschezza e mineralità.