Col del Mondo Syrah IGT 2020 - Tenuta del Priore

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Annata: 2020

Abbinamenti: Formaggi stagionati, Carne rossa grigliata

Gradazione: 15%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vino	Vino Rosso
Formato (Litri)	0.75
Uve	100% Syrah
Temperatura di servizio	16°-18°C.

Prima Vendemmia	2012
Zona di produzione	Collecorvino, Pescara, Abruzzo
Esposizione e altitudine	Sud 300 m s.l.m.
Tipologia suolo	Marna calcarea, argillosa, ricca di sasso morenico
Sistema di allevamento e densità di impianto	Guyot a 4.000 viti/ettaro
Età del vigneto	22 anni
Resa per ettaro	70 q
Epoca di Raccolta	Fine Settembre; raccolta manuale
Fermentazione alcolica	In acciaio inox
Affinamento	Per 12 mesi in barriques nuove di rovere francese da 225 litri
Epoca di imbottigliamento	Nell’estate del secondo anno successivo alla vendemmia

Altre curiosità

Vino rosso ottenuto da uve Syrah in purezza. Naso tipico di mora, pepe, legni orientale e note minerali. Palato ricco di polpa e pienamente rispondente al naso. Edizione Limitata: Prodotto solo nelle grandi annate. Vino a lungo invecchiamento.

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